Lotus Root Stuffed with Rice Nanjing Food
главная > ЧТО ИНТЕРЕСНОГО > МЕСТНО-СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

МЕСТНО-СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

Соленая утка 盐水鸭

Местное население уже более чем 1000 лет употребляет в пищу утиное мясо. Соленая утка является старинным традиционным блюдом. В исторических документах существует упоминание о том, что еще во времена правления династии Мин одним из наиболее популярных блюд была соленая утка.

Nanjing Salted Duck

Чай юйхуа 雨花茶

Чай юйхуа – одни из десяти самых известных чаев в Китае, чайные деревья произрастают в пригороде Нанкина. Чай юйхуа –один из сортов зеленого чая, лепестки чая напоминают острую хвою, что символизирует верного своим убеждениям революционера, поэтому чай называют юйхуа.В процессе выращивании и сбора чайного листа соблюдается ряд строгих требований, поэтому чай юйхуа считается одним из лучших сортов чая. Сбор урожая проводится перед началом сезона дождей, собираются листья длиной 2,5 – 3 см с одним листом и одним побегом, после чего следует четыре этапа ручной работы после которых чай готов к упаковке.Юйхуа чай–не только вкусный, ароматный, обладающий красивым оттенком зеленый чай, но и лечебный–чай прекрасно утоляет жажду, улучшает пищеварение,

снимает приступы астмы. С 1966 года чай юйхуа экспортируется в зарубежные страны, широко известен в Японии, Юго-восточной Азии и других странах.

Nanjing Yuhua Tea

 

Цветочный агат Юйхуаши   雨花石

Юйхуаши – цветочный агат, имеет очень высокое декоративное значение, другое название декоративного камня – «камень, приносящий счастье». Юйхуаши в основном добывают в районах Люхэ на берегу реки Янцзы. За период многолетнего формирования в недрах земли камень обретает красивую форму, узоры и цвет, цветочный агат известен как «неповторимое сокровище Китая». Цветочный агат Юйхуаши является ценным сувенирным камнем, был награжден Международным олимпийским комитетом званием «лучший счастливый камень».Благодаря изысканной текстуре, природным узорам и великолепным цветам, Юйхуаши имеет высокое декоративное значение и коллекционную ценность.

Nanjing Yuhua Pebble Rain Flower Stone

 

Цзиньлинская золотая фольга 金陵金箔

Цзиньлинская золотая фольга является традиционным изделием декоративно-при кладного искусства Китая, ее производство восходит к Южной династии, массовое производство началось во времена правления династии Юань. К уникальной технологиеи ручного производства золотой фольги предъявляются высокие и строгие требования. Золотая фольга, раскатанная толщиной менее 0,1 мм из золота, используется для украшения фасадов зданий, ею покрывают буддийские статуи, кроме того, она имеет лечебное свойство. Золотую фольгу можно приобрести в восточном пригороде и районе Цзяннин города Нанкин.

Nanjing Jinling Gold foil

 

Нанкинские воздушные змеи 金陵风筝

История Нанкинских воздушных змеев насчитывает несколько столейтий. Весний запуск змеев основная забава подростов. Во врема весенного праздника Цинмин (день поминовения усопших), люди готовят воздушных змеев в разных стилях, и собираюся в районе Вайюйхуатай, чтобы запустить их в небо. Нанкинские воздушные змеи бывают

разных расцветок и форм – в форме птиц, насекомых, рыб и других животных, также используют бумажные барабаны, свистки, такой змей будет издавать свист или барабанный бой.

Nanjing Jinling Kite

 

Парча Юньцзинь (парча с художественными узорами)云锦

Парча Юньцзинь (парча с художественными узорами) – изделие из шелка местного производства. Благодаря древней технологии, Юньцзинь (парча с художественными узорами) является самой качественной и изысканной среди всех, производимых в Китае. В древности парча Юньцзинь применялась только для изготовления изделий для императорской семьи. В периоды минской и цинской династий парчу ткали только в особом ткацком отделе, вся парча шла для императорской семьи. Технология производства прачи Юаньцзинь – это уникальная трудоемкая ручная работа, которая даже в наши дни не может быть автоматизированной. является уникальной ручной работой и пока ее не может заменить машиной. 30 сентября 2009 технология производства парчи Юньцзин была внесена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.Если вы хотите узнать больше о парче Юаньцзинь и технологии производства, рекомендует вам посетить музей Юньцзинь.

Nanjing Brocade